15 minuter + gräddningstid
Våfflor med ägg- och kaviarröra – gör så här:
- Smält smöret och låt svalna. Blanda de båda mjölsorterna, bakpulver och salt. Häll i vattnet och vispa till en klimpfri smet. Blanda i smöret.
- Lägg äggen i en kastrull, fyll på med vatten så att det täcker och låt äggen koka upp. Sjud äggen ca 8 min. Spola äggen i kallt vatten, skala och grovhacka dem. Strimla gräslöken. Blanda ägghack, gräslök, gräddfil och kaviar. Krydda med salt och peppar.
- Grädda våfflor av smeten. Toppa med ägg- och kaviarröra och servera med sallad.