1. Sätt ugnen på 225°.
2. Skala potatisen och skär den i klyftor. Lägg dem på en plåt och droppa över olja. Strö över salt och peppar.
3. Stek mitt i ugnen 20-30 min tills klyftorna är mjuka.
Ugnsstekt sötpotatis med chili
Ugnsstekt sötpotatis med chili
Foto: Annika Vannerus
Jordnötsolja går bra att byta ut mot rapsolja
För 10 person(er)
Ingredienser
| 4 | sötpotatisar, (ca 1 kilo) |
| 0,5 dl | jordnötsolja |
| 1 tsk | salt |
| 3 krm | cayennepeppar |
