Ugnsrostade rädisor med kryddblandning
Ugnsrostade rädisor med kryddblandning är en god, liten bufférätt. Genom att rädisorna rostas blir de lite sötare och mildare i smaken. Toppa med en god kryddblandning.
Ingredienser
- 2 knippor rädisor
- 4 msk olivolja
- 0,5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar - nymald
Kryddblandning
- 2 msk solrosfrön - rostade
- 0,5 msk korianderfrön - torkade
- 0,5 msk rosépeppar
- 2 krm flingsalt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Skölj rädisorna i kallt vatten och skär bort de gröna bladen.
-
Lägg rädisorna i en ugnssäker form och ringla över olja. Krydda med salt och peppar. Rosta mitt i ugnen ca 15 min, tills rädisorna får en fin gyllene färg.
-
Kryddblandning: Mortla frön och kryddor lätt.
-
Blanda rädisorna med kryddblandningen och servera i en skål eller på uppläggningsfat.
