00000

Ugnsrostad sötpotatis rostas strax före servering.  

För 8 personer:

Ingredienser

4 sötpotatisar
0,5 dl rapsolja, eller olivolja
flingsalt

10 minuter + 20 minuter i ugn

Ugnsrostad sötpotatis – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°. Skölj, torka och skär sötpotatisen i klyftor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olja.
  2. Tillaga mitt i ugnen 20–25 min. Vänd klyftorna efter halva tiden. Ta ut plåten och strö över flingsalt.
Fler recept med: Afrikanskt, Tillbehör