Ugnsgratinerade tacos  

Foto: Stefan Wettainen
3.83.83.83.83.8

Taco-favorit på nytt sätt! Ugnsgratinerade tacos kan ätas alla dagar i veckan, inte bara på tacomysfredagen. Bean-salsan är en praktisk allt i ett-produkt som även finns i en god variant i glasburk från Stonewall; Black bean salsa.  

För 4 personer:

Ingredienser

400 g nötfärs, eller vegofärs
1 lök, röd- eller gul
2 vitlöksklyftor
2 tsk spiskummin, mald
1 förpackning bean salsa original, Go Green (380 g)
12 tacoskal, (135 g)
50 g ost, riven
1 avokado
rapsolja, salt, nymald svartpeppar

Tillbehör:

sallad

10 minuter + 12 minuter i ugn

Ugnsgratinerade tacos – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225 °. Skala och hacka lök och vitlök. Bryn färsen i 1 msk olja. Låt löken bryna med färsen 2–3 min. Krydda med spiskummin, 1 tsk salt och 1 krm peppar.
  2. Blanda ner salsan i den stekta färsen. Ställ tacoskalen i en ugnssäker form. Fyll dem med färsröran och strö över osten. Gratinera mitt i ugnen ca 12 min.
  3. Halvera, kärna ur och tärna avokadon. Servera tacoskalen med avokado och sallad.
Fler recept med: Huvudrätter - varmrätter, Köp hem 5, Kött, Köttfärs, Näringsberäknat, Texmex
Vegetariskt
Matvete med smörstekt svamp, spenat, pecorino och rostade hasselnötter
30 minuter
Näringsberäknat
Pasta med filé, svamp, grädde och parmesan
20 minuter
Kyckling och fågel
Helstekt kyckling med curryrisotto
30 minuter + 50 minuter i ugn
Kyckling och fågel
Chicken nuggets med japansk gurksallad och sesammajo
45 minuter