55555

Ugnsbakade salviapotatisar passar till stekt kalvkött eller fläskkött. De passar också att dippa i en hemgjord majonnäs smaksatt med citron.

För 4 personer:

Ingredienser

700 g sparrispotatis, stor
2 msk olivolja
1 tsk salt
1 kruka salvia

10 minuter + 20 minuter i ugn

Ugnsbakade salviapotatisar  – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°. Skölj potatisarna och halvera dem på längden. Blanda potatisen med olja och salt. Lägg 1 salviablad på snitt­ytan på potatishalvorna och lägg dem med snittytan nedåt i en ugnssäker form.
  2. Ugnsbaka mitt i ugnen ca 20 min, tills potatisen är genommjuk och har fin brynt färg.