Ugnsbakade päron med ädelost

Stiltonosten gör succé i sällskap med päron och gott portvin.

Ugnsbakade päron med ädelost

1. Sätt ugnen på 200°. Låt päronen rinna av i durkslag.
2. Jämna till dem på utsidan och gröp ev ut lite fruktkött med ett kuljärn, för att ge plats till osten.
3. Lägg päronen i en smord ugnssäker form.  Fördela osten i halvorna. Ställ in päronen mitt i ugnen ca 10 min tills osten smält. Ta ut formen, pudra ett tunt lager kanel över. Servera.

Recept från