00000

5 min + 60 min i ugn
Blir det tomater över är de goda att blanda i en sallad eller servera som en förrätt med parmaskinka och bröd.

För 1 liter

Ingredienser

1 kg plommontomater, gula och röda, små
3 msk citronolivolja
2 msk flytande honung
1 krm svartpeppar, nymald
1 tsk flingsalt
1 basilika, kruka

1. Sätt ugnen på 150°. Skölj och lägg tomaterna i en ugnssäker form. Häll på olja, honung, svartpeppar och salt. Rör runt och tillaga mitt i ugnen ca 1 timme.
2. Blanda ner hackad basilika vid serveringen.

Fler recept med: Grönsaker, Övrigt, Vegetariskt