Ugnsbakade äpplen med mandel och lättvispad grädde
Ugnsbakade äpplen med mandel är en nostalgiframkallande dessert som smakar fantastiskt och är lätt att lyckas med.
Ingredienser
- 8 äpplen - gärna Aroma eller Ingrid Marie
- 100 g mandelmassa
- 75 g smör - rumsvarmt
- 0,5 dl mandelspån
- 1,5 msk lönnsirap - + 1 msk
- 1 tsk kardemumma - stött
Tillbehör
- grädde - lättvispad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Ta ur kärnhuset med en äppelpipa eller liten kniv. Ställ äpplena i en smord ugnssäker form.
-
Riv mandelmassan. Blanda mandelmassa, smör, mandelspån, 1 1/2 msk lönnsirap och kardemumma. Tryck ner fyllningen i äpplena och ringla över 1 msk lönnsirap.
-
Tillaga mitt i ugnen tills äpplena spruckit lite och har fin yta, ca 20 min. Servera äpplena varma eller ljumna med lättvispad grädde.
-
Tips! Använd gärna svenska äpplen, som Aroma eller Ingrid Marie.
