I annonssamarbete med EXPRESSEN

00000

Biffarna som går hem hos alla barn! Recept av kokboksförfattaren Annika Lindhe ur boken "Matdax".

För 4 person(er)

Ingredienser

1 bladpersilja, knippe
1 morot
250 g potatis
1 gul lök
500 g nötfärs
1 tsk salt
1 krm vitpeppar

1. Hacka persilja. Skala och riv morot, potatis samt lök.
Blanda alltsammans med nötfärsen och krydda.

2. Forma till små biffar och stek på medelhög värme.
Servera med potatis, ångkokta grönsaker samt
mild Ajvar relish, Majssås (se s. 72) eller en sås av
yoghurt smaksatt med pressad vitlök.