00000

Tuniska bönor är ett äldre namn på haricots verts.

För 8 person(er)

Ingredienser

500 g haricots verts

Senapsgrädde

1 msk dijonsenap
1 dl vispgrädde
0,5 dl mjölk
1 msk honung
1 msk citron, pressad
1 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald

1. Ansa och koka bönorna mjuka i saltat vatten, ca 5 min.
2. Vispa samman alla ingredienser till senapsgrädden. Slå det över bönorna. Servera dem varma eller kalla.