12 minuter + 8 minuter i ugn
Tryffelpizza bianco – gör så här:
- Sätt ugnen på 250°. Lägg pizzabottnen på en plåt med bakplåtspapper.
- Rör samman svampcrème med crème fraiche. Bred ut krämen på pizzabottnen och strö över den rivna osten.
- Ansa och hyvla eller skiva champinjonerna tunt. Låt kronärtskockshjärtana rinna av. Lägg svamp och kronärtskockor på pizzan. Riv eller skiva mozzarellaosten och fördela den på pizzan.
- Lägg på salviabladen och ringla över olja. Grädda pizzan mitt i ugnen ca 8 min. Mal över peppar och garnera med ärtskott.