Trippelmacka med bacon och svamp
- Sätt ugnen på 225°.
- Ansa och hacka purjolök och svamp. Hacka bacon. Stek purjolök, svamp och bacon i het stekpanna med smör tills all vätska från svampen försvunnit. Häll upp blandningen i en skål och blanda med creme fraiche och pepparmix.
- Lägg polarkakor på en plåt med bakplåtspapper. Varva röra och bröd i två lager. Avsluta med en tredje polarkaka överst.
- Fördela tomat, ost och citronpeppar på kakorna.
- Grädda mitt i ugnen ca 10 min tills osten fått fin färg. Halvera bröden och servera med sallad.
