Recept på tortillapizza. Vissa dagar önskar en att maten skulle stå på bordet utan att någon behöver röra en fena. Det enklaste alternativet är kanske att ringa till närmaste pizzeria. Ett magrare och nästan lika enkelt alternativ är att göra dessa snabba tortillapizzor!

För 4 personer

Ingredienser

8 majstortillabröd - eller vete, (15-17 cm i diameter)
300 g champinjoner
300 g cocktailtomater
8 msk pastasås med chilismak
100 g färskost, gärna med oliv
100 g jalapeños avrunna , (skivade)
50 g rucolasallad

10 minuter

Tortillapizza – gör så här:

  1. Sätt ugnen på grill
  2. Dela champinjonerna och tomaterna i halvor. Lägg tortillabröden på 2 plåtar med bakplåtspapper.
  3. Bred ut 1 matsked pastasås på varje bröd. Fördela champinjoner, tomater, jalapênos och olivfärskost över bröden.
  4. Grädda pizzorna mitt i ugnen ca 4-5 minuter. Servera genat med rucolasallad på toppen.

 

Fler recept på pizza hittar du här!

Fler recept med: Barn och familj, Grönsaker, Pizza