Tortilla med pulled pork och rödkålssallad

3.83.83.83.83.8

Detta recept på tortilla med pulled pork, tomatsalsa och rödkålssallad går riktigt snabbt om du köper färdiglagad pulled pork. Här tipsar vi dessutom om vilken färdiglagad pulled pork som är allra godast.

För 4 personer:

Ingredienser

1 förpackning pulled pork, (550 g)
1 rödlök
4 tomater
200 g rödkål
2 dl matyoghurt
1 vitlöksklyfta
1 förpackning tortillabröd, (340 g)
2 dl prästost, mager (17 %)
olivolja, salt, chiliflakes, nymald svartpeppar

Garnering:

koriander

30 minuter

Tortilla med pulled pork och rödkålssallad – gör så här:

  1. Tillaga pulled pork enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skala och finhacka löken. Hacka tomaterna och blanda med lök, 1 msk olja, 2 krm salt och 1 krm chiliflakes.
  3. Finstrimla kålen. Blanda med 1/2 tsk salt. Blanda yoghurten med pressad vitlök och 1 krm salt.
  4. Servera tortillabröden med pulled pork, tomatsalsa, rödkål och ost. Ringla eller spritsa på yoghurt. Garnera med koriander.

 

Pulled pork – förpackning eller egen?

Det tar flera timmar att laga en egen fläskbit till sönderfallande mörhet, så bekvämt färdiglagade är därför en mycket efterfrågad produkt. Vill du ändå göra egen hittar du ett bra recept på pulled pork här.

Bästa färdiglagade pulled pork

Vill du köpa färdiglagad pulled pork kan vi på Allt om Mat-redaktionen tips om Garants pulled pork som blev bäst i test, i vårt stora smaktest i nr 16, år 2017. På andra plats i vårt smaktest kom Icas pulled pork.