Ät som i Skam – Tortilla med paprika och potatis

Alla som älskar serien Skam vet att kroppen din trenger potet! Allra helst i en maffig tortilla! Nu kommer äntligen fjärde säsongen, trailer och vem som blir säsongens huvudperson kan du se här!

Här är ett superrecept på tortilla med paprika och potatis.

Gör så här:

  1. Skala och strimla löken. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala och skär potatisen i tärningar. Hacka hälften av basilikabladen grovt.
  2. Vispa ägg, ost, salt- och pepparblandning samt vatten med en gaffel så att det blandas väl.
  3. Stek först lök och paprika i oljan, lägg i potatistärningarna att fräsa med. Krydda och strö över basilikan. Lyft upp hälften av grönsakerna.
  4. Häll ner äggsmeten i pannan. Lyft tortillan så att lös smet kan rinna ner och stelna. Tortillan är färdig när den stadgat sig men fortfarande är krämig på ytan. Strö över resten av grönsakerna. Garnera med basilikabladen.

Recept från