Torsk i dijonsenapssås med dill och potatis- och palsternacksstomp

Name: Torsk i dijonsenapssås med dill och potatis- och palsternacksstomp - recept
Cook time: 30 minuter
Yield: 4 personer:
Ingredients: torskfilé eller annan vit fisk, t ex kolja eller sej; potatis; palsternacka; mjölk + 1 dl; vispgrädde; dijonsenap; fiskbuljongtärning; vitvinsvinäger; körsbärstomater; dill; salt, nymald vitpeppar

(39)

Recept på torsk i dijonsenapssås med dill och potatis- och palsternacksstomp. Mild och krämig fiskgryta med mos – riktigt mumsig vintermat!

För 4 personer:

Ingredienser

500 g	torskfilé, eller annan vit fisk, t ex kolja eller sej
500 g	potatis
500 g	palsternacka
1 dl	mjölk, + 1 dl
3 dl	vispgrädde
0,5 dl	dijonsenap
1	fiskbuljongtärning
1 tsk	vitvinsvinäger
250 g	körsbärstomater
1 kruka	dill
	salt, nymald vitpeppar

30 minuter