15 minuter + 1 timme och 20 minuter i ugnen
Torka svamp – gör så här:
- Sätt ugnen på 125°. Rensa svampen. Skär karljohanssvamp i jämna skivor, ca 2 mm tjocka. Bred ut svampen på två plåtar med bakplåtspapper. Sätt plåtarna i ugnen och torka ca 20 min. Vänd under tiden.
- Sänk ugnstemperaturen till 100° och torka ytterligare ca 1 timme, tills svampen är genomtorr. Vänd den 2–3 gånger under tiden. Låt kallna.
- Förvara svampen i ren burk med tättslutande lock.