Friterad kyckling – gör så här:
- Skär kycklingköttet i kuber. Riv vitlöken mosig, blanda den med saltet och marinera köttet i blandningen 1 timme.
- Ta upp och torka kuberna. Doppa dem i mjölk och rulla dem därefter i panko.
- Hetta upp oljan i en liten gryta eller wok till 180° då det börjar ryka lätt. Fritera kuberna ljust gyllene ca 4 min.
- Låt dem rinna av på hushållspapper.
- Lägg upp på små fat och servera med citron.
