25 minuter
Tonfisksallad med bönor och schalottenlöksvinägrett – gör så här:
- Vinägrett: Skala och finhacka löken. Blanda den med vinägern och låt stå ca 15 min.
- Låt tonfisken rinna av. Spola av bönorna med kallt vatten och låt rinna av. Snoppa eventuellt de gröna bönorna om färska används. Koka färska bönor i lättsaltat vatten ca 2 min. Spola hastigt av med kallt vatten och låt rinna av. Koka frysta bönor enligt anvisning på förpackningen. Tärna tomaterna.
- Blanda löken med olja och honung. Krydda med salt och peppar.
- Blanda tonfisken med de olika bönsorterna, tomater och sallad. Häll över vinägretten och toppa med krutonger.