00000

För 1 portion

Ingredienser

1 burk tonfisk i olja eller vatten
persilja, några kvistar
1 kokt ägg
60 g färskost, (cream cheese)
1 tsk citronsaft, pressad

Till servering:

100 g grönsallad
8-10 gröna oliver
selleri, en stjälk

1/Strimla salladen och skiva oliver och selleri. Mosa tonfisken med en gaffel. Hacka ägget fint. Hacka persiljan.
2/Blanda tonfisk, persilja, ägg och ost och pressa ner citronsaften. Använd gärna en mixer eller matberedare och mixa till en kräm. Servera röran till grönsakerna.