10 minuter + 30 minuter i ugn
Tomattarte – gör så här:
- Sätt ugnen på 175 °. Lägg ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Rulla upp degen så att det bildas en kant.
- Skär tomaterna i skivor. Riv manchegon. Kärna ur och finstrimla chilin. Bred färskosten på smördegsbottnen. Strö på chili, gräslök och manchego. Lägg på tomatskivorna. Ringla över olja och strö på flingsalt.
- Grädda mitt i ugnen ca 30 min. Garnera med ätbara blommor och basilika. Servera tarten med skinka och oliver.