DETTA INLÄGG SPONSRAS AV Mutti

Tomatsoppa med crostini

En värmande, smakrik tomatsoppa som är perfekt för en lite lyxigare lunch eller lättare middag – servera med crostini för lite extra matighet!

30 min

Tomatsoppa med crostini

Hacka löken, moroten och selleristjälken. Bryn grönsakshacket i jungfruolivolja i kastrullen och tillsätt ett litet knippe färsk basilika. Häll i Muttis POLPA finkrossade tomater och salta samt peppra.

Låt det hela sjuda i cirka 15 minuter. Medan soppan sjuder, skär brödet i tärningar, och krydda brödtärningarna med oregano, salt,  lite extra jungfruolivolja och grilla tärningarna i ugnen i 5 minuter.

Servera soppan varm, lägg i några crostini och ringla lite extra jungfruolivolja över.

Recept från