Tomatsoppa – gör så här:
- Fräs lök i olivolja i en gryta. Doppa tomaterna i kokande vatten ca 1 minut. Dra av skalet, dela dem mitt itu.
- Mixa tomater, lök och basilika i en mixer till slät puré. Koka upp mixen tillsammans med krossade tomater. Tillsätt vattnet och buljongtärningarna.
- Smaka av med salt, råsocker och peppar. Låt koka ca 5 min. Servera med fullkornsgrissini.