Tomatsås till grillat kött – enkelt tillbehör!

44444

Recept på tomatsås som är ett perfekt tillbehör till grillat! Passar utmärkt till kött men går också bra till fisk, kyckling och grönsaker.

För 10 personer

Ingredienser

1 lök, gul
0,5 dl olivolja
4 tomater, mogna
0,5 dl vatten
0,5 tsk salt
1 krm socker
1 msk tomatpuré
1 krm kryddpeppar, mald
1 krm muskotnöt, mald
1 vitlök, klyfta, pressad
1 msk basilika, finhackad, färsk

Tomatsås – gör så här:

  1. Skala och hacka löken. Fräs den i olivolja i en kastrull.
    Tillsätt tomaterna, skurna i bitar samt vatten, salt och socker. Koka sakta under lock 30 min.
  2. Smaksätt med tomatpuré, kryddpeppar, muskot, vitlök och basilika. Låt koka ytterligare 5 min. Mixa och låt kallna.
Fler recept med: Sås och marinad