Tomatsås

3.53.53.53.53.5

Fort och lätt går det att göra den mörka tomatsåsen, som får en rund och fin smak av rödvin.

För 6 personer:

Ingredienser

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 stjälk selleri
1 msk rapsolja
2 msk tomatpuré
2 dl rött vin
1 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 burk tomater, krossade (400 g)

Tomatsås – gör så här:

  1. Skala och finhacka lök och vitlök. Ansa och finstrimla sellerin. Fräs lök, vitlök och selleri ca 2 min. Blanda ner tomatpuré, vin, vatten, buljongtärning och tomater.
  2. Låt koka på medelvärme utan lock ca 5 min. Servera såsen varm.
Fler recept med: Grönsaker, Sås och marinad