15 minuter + 30 minuter för tomaterna att rinna av
Tomatsallad med avokado – gör så här:
- Skär tomaterna i grova bitar och lägg i en sil. Strö över salt, blanda om och låt rinna av ca 30 min.
- Ansa och strimla salladslöken. Gröp ur avokadorna och skär i klyftor.
- Dressing: Skala och pressa vitlöken. Vispa ihop vitlök, vinäger, socker, olja, salt och peppar. Ringla dressingen över tomater, lök och avokado och vänd ihop.
- Lägg salladen på fat och strö över vattenkrasse.