15 minuter + 45 minuter i ugn
Tomatflan — gör så här:
- Sätt ugnen på 200°. Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Skär av 1 cm av kanten på degen och pensla den med ägg. Lägg tillbaka kanterna som en ram på degen. Strö över osten.
- Nagga med en gaffel och grädda mitt i ugnen ca 15 min, tills degen fått fin färg.
- Skiva tomaterna. Dela sardellerna. Fördela tomater och sardeller över smördegsbottnen. Strö över oliver, kapris och örter. Grädda ytterligare ca 30 min. Låt svalna före servering.
