Tomat- och mozzarellaplock med citron- och basilikaolja

Name: Tomat- och mozzarellaplock med citron- och basilikaolja - Recept
Cook time: 10 min
Yield: 8 pers på buffé
Ingredients: körsbärstomater; cocktailmozzerella; citron; vitlöksklyfta; olivolja; kruka basilika; flingsalt

Foto: Charlie Drevstam

(0)

Enkelt, vackert och en dröm för alla som älskar italienska smaker!

För 8 pers på buffé

Ingredienser

Tomat- och mozzarellaplock med citron- och basilikaolja

150 g	körsbärstomater
125 g	cocktailmozzerella
1/2	citron
1	vitlöksklyfta
1/2 dl	olivolja
1/2	kruka basilika
3/4 tsk	flingsalt

10 min

1. Skölj citronen noga i ljummet vatten och riv skalet. Skala vitlöksklyftan. Mixa citronskal, vitlök, olja och basilika med mixerstav till en grön olja.

2. Pensla ett fat med oljan och lägg på tomater och mozzarella. Strö över flingsalt och servera.

Tomat- och mozzarellaplock med citron- och basilikaolja

Ingredienser

Tomat- och mozzarellaplock med citron- och basilikaolja

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Kerstin Thornström

Ansvarig utgivare

Stina Abenius