1. Lägg svamparna i vatten ca 30 min. Skär dem i bitar.
2. Blanda svamp, soppmix, kokosmjölkspulver med vatten. Låt sjuda några minuter. Garnera med strimlat limeskal
Tom Kha-soppa
Tom Kha-soppa
Foto: Stefan Almers
Nu finns kokosmjölkspulver av märket Blue Dragon. Det är bara att tillsätta vatten så är kokosmjölken klar.
För 6 person(er)
Ingredienser
| 6 | torkade shiitakesvampar |
| 1 pkt | tom kha-soppmix |
| 1 pkt | kokosmjölkspulver |
| 9 dl | vatten |
| 1 | lime, strimlat skal |
