DETTA INLÄGG SPONSRAS AV Santa Maria

Tom Kha med lax och fänkål

En delikat Tom Kha-soppa är både het och len på samma gång. Alla har sin twist på den och vår har en skön balans mellan de karaktäristiska smakerna kokos, vitlök, koriander, galanga, chili peppar, kaffir limeblad, citrongräs, ingefära och gurkmeja.

Tom Kha med lax och fänkål

1. Fräs lök och fänkål i en kastrull.

2. Tillsätt kokosmjölk, kryddmix och vatten, låt koka upp.

3. Lägg i laxen och låt småkoka i 1 minut.

4. Häll upp soppan och garnera med hackad koriander.

Recept från