00000

Ricotta med smak av äkta vanilj smakar extra gott till de se stekta fikonen på bröd. Välj gärna ett bröd med torkad frukt.

För 4 person(er)

Ingredienser

4 bröd frukt eller fullkorn, skivor
0,5 vaniljstång
1 dl ricotta el Kesella kvarg (10%)
2 fikon
1 msk honung flytande

Toast med vaniljricotta och honungsfikon

1. Rosta brödet.
2. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Blanda dem med ricottan i en skål.
3. Skiva fikonen tunt.
4. Bred ricottan på brödet. Värm fikonskivorna i honungen i en liten stekpanna och lägg 2–3 skivor omlott på varje toast.