Toast med vaniljricotta och honungsfikon

Toast med vaniljricotta och honungsfikon

(0)

Ricotta med smak av äkta vanilj smakar extra gott till de se stekta fikonen på bröd. Välj gärna ett bröd med torkad frukt.

För 4 person(er)

Ingredienser

4	bröd, frukt eller fullkorn, skivor
0,5	vaniljstång
1 dl	ricotta, el Kesella kvarg (10%)
2	fikon
1 msk	honung, flytande

Toast med vaniljricotta och honungsfikon

1. Rosta brödet.
2. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Blanda dem med ricottan i en skål.
3. Skiva fikonen tunt.
4. Bred ricottan på brödet. Värm fikonskivorna i honungen i en liten stekpanna och lägg 2–3 skivor omlott på varje toast.