Toast med getost och rödvinsmarinerade björnbär
Toast med getost och rödvinsmarinerade björnbär passar bra till ett glas rödvin. Om du får marinerade björnbär över passar de även bra till yoghurt och knapriga gryn.
Ingredienser
- 6 skivor surdegsbröd
- salviablad
Rödvinsmarinerade björnbär
- 0,5 l björnbär
- 1 dl rött vin - fruktigt
- 1 msk strösocker
Getostkräm
- 80 g getost
- 0,75 dl crème fraiche
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar - nymald
Gör så här
-
Björnbär: Rör ihop björnbär, vin och socker. Låt blandningen stå och dra i 2–3 timmar före servering.
-
Getostkräm: Skär bort kanterna på osten. Mosa osten med en gaffel. Blanda med crème fraiche. Krydda med salt och peppar.
-
Rosta brödskivorna i en torr stekpanna tills de får lite färg. Låt brödet svalna något.
-
Bred getostkräm på bröden. Toppa med björnbär och några blad salvia.
