Recept på en nudelwok gjord på biff och grönsaker. Smaksättningen är traditionellt thailändsk och innehåller bland annat soja, ingefära och citrongräs.
Thailändsk biffwok med grönsaker och rostade cashewnötter
1. Tillaga äggnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Kyl dem sedan i kallt vatten och ställ åt sidan.
2. Strimla grönsakerna fint.
3. Bryn köttet på hög värme i olja tills det fått färg och tillsätt därefter grönsakerna.
4. Woka i ca 2-3 minuter tills köttet är genomstekt och grönsakerna varma.
5. Rör ner woksåsen och lägg i cashewnötterna.
6. Fräs nudlarna i olja med Red Curry Paste i en het panna, rör om och servera nudlarna på ett fat tillsammans med woken.
