1. Bred färskosten över osten och strö över rostade solrosfrön.
2. Garnera osten med melonklyftor, vindruvsklasar och ev halverade fikon.
Tårtgarnerad brie
Tårtgarnerad brie
Foto: Holger Edström
Osten är garnerad med frukt, som man kan fylla på mer av när det behövs.
För 50 person(er)
Ingredienser
| 2 kg | brietårta, eller cambozola |
| 2 | ostar |
| 200 g | färskost, med vitlök och örter |
| 3 msk | solrosfrön, rostade, saltade |
| 1 tsk | honung |
| 1 | cantaloumelon, eller 4 mogna päron |
| 1 kg | vindruvor |
| 2 | fikon, färska |
