1. Bred färskosten över osten och strö över rostade solrosfrön.
2. Garnera osten med melonklyftor, vindruvsklasar och ev halverade fikon.
Tårtgarnerad brie
Osten är garnerad med frukt, som man kan fylla på mer av när det behövs.
För 50 person(er)
Ingredienser
| 2 kg | brietårta, eller cambozola |
| 2 | ostar |
| 200 g | färskost, med vitlök och örter |
| 3 msk | solrosfrön, rostade, saltade |
| 1 tsk | honung |
| 1 | cantaloumelon, eller 4 mogna päron |
| 1 kg | vindruvor |
| 2 | fikon, färska |
