00000

Tapenaderöra går snabbt att hacka ihop ­och den blir mer smakrik än tapenade mixad i matberedare.

För 3 dl:

Ingredienser

1 dl valnötskärnor
1 dl soltorkade ­tomater, marinerade
1 dl svarta oliver, utan kärnor, marinerade 
5 sardeller
1 dl parmesanost, riven
2 msk persilja, strimlad
1 msk olivolja
1 krm svartpeppar, nymald

Tillbehör:

crostini

15 minuter

Tapenaderöra – gör så här:

  1. Mosa nötterna grovt i en mortel. Finhacka tomater, oliver och ­sardeller.
  2. Blanda det hackade med nötter, ost och persilja. Blanda i olja och krydda med peppar. Servera med crostini.
Fler recept med: Buffémat, Röror