Tandoori Chicken Drumsticks

I Indien marinerar man gärna det som ska grillas i yoghurt. Syran i yoghurten ger frisk och syrlig smak.

Tandoori Chicken Drumsticks

 

1. Skär 2-3 snitt i kycklingbenen. Blanda yoghurt, tandooripasta, olja och ingefära i dubbla plastpåsar. Lägg i kycklingbenen och marinera dem i kylen minst 30 min, gärna över natten.
2. Ta upp kycklingen ur marinaden och salta. Grilla den runt om ca 25 min tills den är genomstekt.
3. Servera med  majonnäs med limepickles,

Recept från