Taleggio med fikonmarmelad

I stället för fikonmarmelad kan man ta kvitten- eller aprikosmarmelad. Taleggio är en italiensk kittost, tillverkad av komjölk. Den har en lätt syrlig smak och bör inte lagras för länge. Självklart kan du här ta andra ostar.

Taleggio med fikonmarmelad – gör så här:

  1. Skär ev bort skalet och dela osten i 8 bitar. Fördela på brödskivorna och lägg på 1 tsk fikonmarmelad på varje.
  2. Dekorera med en klyfta av färskt fikon och en kvist rosmarin.

Recept från