00000

Den perfekta tacomåltiden för alla vegetarianer.

För 4 person(er)

Ingredienser

400 g quornbitar, frysta
2 msk rapsolja
1 msk spiskummin
1 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald
2 majskolvar
4 tomater
1 romansallad

Tillbehör:

1 burk tacosalsa, (ca 350 g)
100 g nachos

1. Stek quornbitarna i olja i en stekpanna ca 5 min. Krydda med spiskummin, salt och peppar.
2. Dra blasten från majskolvarna. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten i en gryta ca 10 min. Ta upp och skär dem i ca 3 cm breda bitar. Grovtärna tomaterna. Riv salladen i mindre bitar.
3. Fördela salladen på ett fat. Lägg på quorn, tomater och majs. Servera med tacosalsa och nachos.

Ca 490 kcal per portion
20 g fett 21 g protein
51 g kolhydrater