Tacolasagne

Foto: Holger Edström

Tortillabröd över? Laga en tacolasagne! Varva grönsaker och tacokryddad köttfärs med ostsås och tortillabröd i en ugnssäker form, grädda i 200° i 30 minuter. Oväntat gott! Tacolasagne passar utmärkt en fredags- eller lördagskväll. Här är en enkel och snabb tacolasagne som älskas av hela familjen. Servera med krispig sallad och gräddfil.

För 4 person(er)

Ingredienser

1 nachochips 1 påse
300 g nötfärs
1 vitlöksklyfta
1 tacokrydda 1 påse
1 purjolök
1 dl oliver med pimiento
225 g tacosås mild
400 g tomater krossade
2 dl lätt crème fraiche
2 dl ost riven

Tacolasagne – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Lägg nachosen i en form. Bryn köttfärsen och blanda i pressad vitlök och tacokrydda. Fördela köttfärsen över nachosen.
  3. Ansa purjolöken och skölj den. Strimla purjolöken och halvera oliverna och strö dem över köttfärsen.
  4. Blanda tacosås med krossade tomater. Fördela såsen jämnt över purjolök och oliver. Rör crème fraiche så att den tunnar sig, tillsätt eventuellt 1 msk vatten. Bred crème fraiche över tomatsåsen och strö till sist på den rivna osten.
  5. Grädda mitt i ugnen i 25-30 min.

Tips! För den som är glutenintolerant finns glutenfria lasagneplattor, och för den som har bråttom finns färska plattor som passar till en ”öppen lasagne” direkt på tallriken.

Gör din egen tacogrydda

Vill du göra egen tacokrydda är det inte alls svårt. Här finns recept på egen tacokryddmix.

 

 

Fler recept med: Barn och familj, Buffémat, Huvudrätter - varmrätter, Köttfärs