20 minuter
Gör så här:
- Stek baconet krispigt och låt rinna av på hushållspapper. Skär korvarna i slantar och stek dem. Grilla eller stek tortillabröden hastigt så att de blir varma och får lite färg. Håll dem varma under en handduk.
- Rör ihop äggen lätt med en gaffel. Tillsätt saltet. Stek äggen på låg värme i stekpanna. Rör hela tiden med en stekspade tills äggen stannat till en äggröra. Lägg upp på ett fat tillsammans med bacon och korvar.
- Gröp ut fruktköttet ur avokadorna. Mosa fetaosten och krossa chipsen grovt. Lägg upp i skålar.
- Servering: Ta ett tortillabröd och lägg på äggröra och lägg sedan på av det du gillar bäst. Toppa med chips och koriander eller oregano.
