20 minuter + tid att kallna
Syrade gulbetor – gör så här:
- Koka gulbetorna i saltat vatten tills de är mjuka med ett lätt tuggmotstånd. Spola av i kallt vatten och gnugga bort skalet. Skär betorna i tärningar, ca 1 cm.
- Lag: Koka upp alla ingredienser. Lägg ner betorna. Låt koka upp på nytt.
- Häll upp betorna i en burk med lock och tillsätt fänkålsfrön och salt. Låt kallna och ställ i kylen.
