5 minuter
Syllabub – gör så här:
- Vispa grädde, lemon curd och vin till en fluffig kräm. Fördela krämen i glas och ställ i kylen fram till servering.
- Strö citronskal på syllabuben och servera med kex eller kakor.
Syllabub
Foto: Stefan Wettainen
Syllabub påminner lite om sabayon men baseras på grädde i stället för äggulor.
För 4 personer:
Ingredienser
| 1 dl | vispgrädde |
| 0,5 dl | lemon curd |
| 0,5 dl | dessertvin, sött vitt, t ex Chateau Menota |
Garnering:
| citronskal, rivet |
Tillbehör:
| kex, eller kakor |
