Sydafrikansk pastasås

Det sydafrikanska köket är den nya trend som spås erövra världen men sina kryddiga, fruktiga rätter.
Allt om Mat

Ingredienser

  • 500 g lövbiff - fintsrimlad
  • 1 lök - strimald, gul
  • 1 vitlöksklyfta - pressad
  • 1 msk kinesisk soja
  • 2 tsk curry
  • 1 tsk ingefära
  • 0,5 tsk kanel
  • 3 dl äppeljuice - utspädd
  • 2 msk mango chutney
  • 1 tsk salt
  • 2 paprikor - strimlade, i olika färger
  • 2 tsk potatismjöl
  • 1 msk vatten

Tillbehör

  • 300 g pasta - torkad

Gör så här

  1. Blanda kött, lök och kryddor i en skål.

  2. Koka upp juicen och lägg ner köttet lite i taget så att det kokar hela tiden.

  3. Tillsätt mango chutney, salt och paprikor. Låt såsen koka någon minut.

  4. Blanda mjöl och vatten och rör ner i såsen. Låt den få ett uppkok. Smaka av.

  5. Servera med nykokt pasta.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av Allt om Mat + 2 Mon Amie muggar. Se erbjudande!