Swirlig moussetårta

Recept på swirlig moussetårta. Mörk och vit chokladmousse i vacker tårtform. Några droppar pepparmynta blir pricken över i..

40 minuter + 15 minuter i ugn + 8 h i frysen + 5 h i kyl

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175°. Finriv mandelmassan. Vispa lätt ihop mandelmassa, ägg och kakao. Spänn fast ett bakplåtspapper i en smord form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Häll i smeten.  Grädda bottnen mitt i ugnen ca 15 min. Ta ut och låt kallna.
  2. Vit chokladmousse: Finhacka chokladen och smält den försiktigt över vattenbad eller i mikro. Vispa grädden fluffig men inte fast. 

 

Recept från