1. Dra bort skinnet på korven och strimla den. Blanda korv, sweet chili, soja, vitlök och sesamrön i en skål. 2. Sätt ugnen på 225°. Dela, kärna ur och skär paprikan i grova bitar. Skala och skär morötterna, palsternackor och potatis i långa strimlor. Lägg dem på en oljad plåt. Salta och peppra. Stek grönsakerna mitt i ugnen i 10 min. 3. Ta ut plåten och lägg på korven. Stek ytterligare i 10 min. Servera korven med brön och gärna lite frukt till dessert.
Sweet chilikorv med rostade rotfrukter
Allt i ett, ugnsbakade rotfrukter tillsammans med falukorv lagas i en långpanna i ugnen.
För 4 person(er)
Ingredienser
| 400 g | falukorv, mager |
| 0,5 dl | sweet chilisås |
| 1 msk | kinesisk soja |
| 1 | vitlöksklyfta, pressad |
| 2 msk | sesamfrön |
| 1 | paprika, röd |
| 4 | morötter |
| 3 | palsternackor |
| 4 | potatisar |
| 1 msk | rapsolja |
| 1 tsk | salt |
| 1 krm | svartpeppar |
