Svissglasstårta med jordgubbar – gör så här:
- Vispa grädde och creme fraiche var för sig.
- Rör i äggula och florsocker i creme fraichen.
- Vispa ner creme fraiche- och äggblandningen i grädden.
- Bred ut 1/3 av blandningen i botten i en rund form med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
- Lägg på ett lager tätt med maränger. Ringla över lite chokladsås. Bred ut 1/3 grädde, ett lager maränger, chokladsås och sist grädde med lite chokladsås.
- Täck med plastfolie och låt formen stå i frysen minst 4 timmar.
- Ta glassen ur formen och lägg upp den på ett fat. Låt stå 15 min före servering.
- Dekorera med jordgubbar. Servera resten av jordgubbarna till.
