Svartvinbärscooler

Name: Svartvinbärscooler - drink med vitt vin och svarta vinbär
Cook time: 20 minuter + tid för purén att kallna
Yield: 6 personer:
Ingredients: vitt vin torrt, sauvignon blanc (75 cl); mineralvatten; is; svarta vinbär; strösocker; vatten; myntablad; myntakvistar; svarta vinbär frysta

Foto: Stefan Wettainen

(17)

Svartvinbärscooler är svalkande och gott. Sauvignon blanc har toner av fläder och svartvinbärsblad, perfekt till den här läskande drinken. Det är bra att ha lösfrysta svarta vinbär redo till garneringen.

För 6 personer:

Ingredienser

1 flaska	vitt vin, torrt, sauvignon blanc (75 cl)
4 dl	mineralvatten
	is

Svartvinbärspuré:

225 g	svarta vinbär
1 dl	strösocker
1 dl	vatten
15	myntablad

Garnering:

	myntakvistar
	svarta vinbär, frysta

20 minuter + tid för purén att kallna