4.74.74.74.74.7

Svart sesamglass är en glass med härligt nötig smak trots att den är helt utan nötter.

För 12 glassar:

Ingredienser

1,5 dl sesamfrön, svarta
0,5 dl honung, flytande
3 dl vispgrädde
2 dl yoghurt, turkisk
1 burk kondenserad mjölk, (397 g)
2 tsk vaniljsocker

Garnering:

sesamfrön, svarta ev

20 minuter + tid i frys

Svart sesamglass – gör så här:

  1. Rosta sesamfrön i en torr stekpanna tills de börjar dofta nötigt. Mixa frön med mixerstav till en klibbig konsistens. Tillsätt honung och mixa till en slät pasta.
  2. Vispa grädden. Vispa ihop yoghurt, kondenserad mjölk och vaniljsocker. Blanda i sesampastan och vänd till sist i grädden. Häll smeten i glassformar eller i en stor glassform. Ställ i frysen ca 6 timmar.
  3. Strö gärna svarta sesamfrön över glassen vid servering.
Fler recept med: Okategoriserade