Svampsallad

Recept på svampsallad. Svampens kraftiga smak balan­seras av rucolans pepprighet. Låt svampen svalna så håller sig rucolan fräsch längre.

20 minuter

Gör så här:

  1. Ansa och skär svampen i bitar. Stek svampen i 2 msk olja tills den fått fin färg. Krydda med salt.
  2. Låt svampen svalna och blanda den sedan med rucola, 2 msk olja och flingsalt. 

 

Recept från